那時候用東南亞口味的泡麵測覺得沒差
可能是他們油包相對小很多
口感像是加一小匙沒味道的辣油
但台灣泡麵的油包應該是東南亞的兩倍大
像我家常吃的肉燥麵、排骨雞麵
油包的油應該是豬油那類 溫度低一點會凝固的
通常就會先加 用熱水沖散
口感來說比較溫潤
@winwinaugust: 好奇口感有明顯不一樣嗎👀
那時候用東南亞口味的泡麵測覺得沒差
可能是他們油包相對小很多
口感像是加一小匙沒味道的辣油
但台灣泡麵的油包應該是東南亞的兩倍大
像我家常吃的肉燥麵、排骨雞麵
油包的油應該是豬油那類 溫度低一點會凝固的
通常就會先加 用熱水沖散
口感來說比較溫潤