@leemiyinghao: 我會先用小魚乾或是柴魚片熬一下湯底再加味噌，~~再加蛋花跟貢丸變涼麵店味噌湯~~ 不過不同味噌的煮法稍微不太一樣，這邊用的是信州味噌（淡色味噌）