@leemiyinghao: 我會先用小魚乾或是柴魚片熬一下湯底再加味噌，~~再加蛋花跟貢丸變涼麵店味噌湯~~ 不過不同味噌的煮法稍微不太一樣，這邊用的是信州味噌（淡色味噌）
ReIris
@m03271996
我選的是咖啡色的昆布味噌
應該算普通味噌? 不太確定
我只是覺得裡面有料很酷(
catLee
@leemiyinghao
附上一張味噌色卡（？？？
有昆布的話應該單純提味就很好喝了🤔
有看過有人加糖⋯⋯不過我沒試過XD
paychan
@paychan
我都放菜頭排骨酥用肉燥提味