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2026年2月14日 下午04:56
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最後長這樣

刷鴨皮水 風乾幾次

最後用氣炸鍋炸

然后續燒慢慢讓裡面也熟

整體而言 甜麵醬鹹了點

少了餅

不然真的很讚

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今天弄的 就是昨天烤雞骨頭 跟一點雞肉

炒洋蔥下雞油 去熬湯頭

最後下雞蛋豆腐

真的好吃

雞翅去最尾段 沒肉XD

然後 薄鹽醬油 萬用胡椒鹽 蒜末 醃半小

醃的時候 可以叉子戳戳

丟氣炸鍋 180度 10分 翻面180 6分 最後200度 4分

先皮朝上 大面積先煮 會好一點

凹有舖氣炸鍋紙

這邊打字可以打很多真爽

之後可以細一點來講

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今天弄烤鴨 試試用鴨皮水

剛剛進入最後階段

烤!

做好再來上傳

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今天是最後一天放假

明天開工

那就弄個湯來收尾

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完成 晚上開飯就可以吃了